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一、喷水淋洗：如果蔬菜叶面喷洒某种农药后受药害，可用清水喷洒蔬菜，将蔬菜叶面的药液冲刷干净。如果错用了土壤处理药剂，可进行田间灌排水冲洗，通过浇水来降低蔬菜植株内药物的相对含量。
二、中和处理：首先要了解该农药的理化性质，先喷水淋洗，再根据农药的酸碱性进行中和处理。例如，喷施氧化乐果发生药害后，可用石硫合剂、波尔多液或石灰水溶液来中和，使氧化乐果发生分解，减轻药害。
三、缓冲处理：针对导致蔬菜药害的药剂性质，喷施某种特定药物进行缓解。如喷施硫酸铜发生药害后，可加喷浓度为5‰-10‰的石灰水解毒；喷施乐果发生药害，可喷2‰硼酸或硼砂溶液进行缓解。
四、互抵处理：即利用某些与农药作用相反的特性来进行补救，例如，施用多效唑过量出现药害，可用赤霉素进行互抵处理，因为前者是植物生长延缓剂，后者为植物生长促进剂。
五、追速效肥：按照蔬菜生长规律，一般可通过增加追肥来增强蔬菜的长势，提高对药害的抵抗力。如随水冲施化肥、喷叶面肥等，提高蔬菜的抗药性。
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