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公历4月20同或2l 日节令交谷雨，这天太阳到达黄经30度，当日正午用圭表测日影，影长古尺五尺三寸二分，相当于今天的l .31
3米，夜晚观测北斗七星的斗枘指向辰的位置，也就是东南方，这时一般为农历三月，又叫辰门或蚕月。十二消息卦为火卦，卦象茎表示阳气居多，气温已高，适宜人们口常务农。
《月令匕十二候集解》载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今义雨冀谷干水
也…•••盖谷以此时播种。”这里从雨水开始的“雨”到谷雨的“雨”，同是一字却有了很大的变化，雨水足由寒冷的冬天转暖后的初春雨，气温低，水雾细绵绵，随春风飘落，有时落地后过夜即冻成冰。从雨水到谷雨已历时两个月，春季也已过半，气温也稳定了下来，很少出现忽冷忽热的现象了，这时节，空气湿润，雨繁充沛，极适宜农作物的播种发生民，这时的雨是“雨生百谷”的意思。不过这谷雨的谷字不是指谷子这一种庄稼，而是粮食作物的总称，通指我们日常所说的“五符杂粮”，即庄稼、农作物。
谷雨节分三候。“初候萍始生”，“萍”指的是水面上的水牛植物浮萍，这说明此时水温计高，已可满足浮萍牛艮的需要了。“二候鸣鸠拂其羽，鸣鸠就足斑鸠鸟．这时经常能看到斑鸠鸟在田问树上呜叫肝不断地用嘴在梳理自己的羽毛。三候戴降于桑”，戴指的是戴胜鸟，谷雨时节桑树牛氏旺盛，时常可以看到戴胜鸟在桑树从中飞来飞去。农谚|兑谷雨头，蚕子头，谷雨两遍蚕，谷雨节桑树枝繁叶茂，为蛋儿的，丰长发育提供了最好的食物，查农足不会放过这大好时机的。养蚕也是人们I*生的•条重要的途径。蚕儿牛长好，蚕丝，‘量人．nJ以为人们性供更多的丝织．昂。别小看这小小的蚕儿，它曾在中同占代的始绸之路和其它海陆通衢上，织就了七彩纽带。
谷雨时节，正是长江以北地区冬小麦孕穗、抽穗的时期，农谚说“谷雨复怀胎”．“谷雨麦挺肓”，就是这个意思。长江以南降雨量叫显增多，甲稻茁壮成长．汕菜花结角，大地繁花似锦，景色美不胜收。这叫“有雨百谷生”，雨水的作用十分重要，“麦怕胎里早”，迅速牛长的庄稼•定嘤仃充足的雨水补给。古代如遇旱灾，百姓只能是听天由命，而现代社会，随着科技发展，人们可以依靠各种水利设施，如水库、水窖、机井等，采取喷灌、滴灌等节水耕作办法来保证庄稼的需要，获取粮食的丰收。
“清明见芽，谷雨见茶"，清明时茶树生出嫩绿的小芽，那时采摘的茶叶称明前茶，芽叶嫩小，产量低。待到谷雨时，小芽长成鲜叶，品质上乘，便于加工采摘，味美形佳，为茶中上品。清同治《通山县志》载：“谷雨前采茶，细如雀舌，日‘雨前茶’。’’古时将谷雨节时采集的佳品上贡朝廷。《清嘉录》载：“谷雨节前，邑侯采办东山碧螺春入贡。"民间此时也是采茶、制茶、交易的大好时机，刚刚上市的雨前茶，碧绿鲜嫩，一杯清香茶，四方品茗人，鲜茶带给人们的是高雅的品味和享受。
夏历三月三在我国是一个古老的传统节日，古时称上巳节，魏晋以后即固定在三月三。在这个节日里，人们到水边洗澡，据说能洗去污浊，除掉过去的不祥。还要开展民间文娱活动，举办集市贸易，这种活动至今还在少数民族中盛行。如壮族的三月三歌圩节，家家户户着五色衣，备酒莱、糯米饭，招待亲朋好友。青年男女穿节日盛装，在山坡旷野对歌游戏，热闹尽兴。侗族三月三为花炮节。黎族三月三是谈爱日。
谷雨中二十四番花信风中的最后三信牡丹、茶藤、楝花相继开放。“三月三，红缨凉帽单衬衫"，谷雨季节是春季的最后一个节气了，这时的阳光十分充足，气温已达20℃以上，人们沭浴着春的温暖舒适，就要神清气爽地进入炎热的夏季了。
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