(1)温度

    温棚栽培辣椒在不同生育期对温度有不同的要求。种子发芽最适温度为20～30℃．低于15℃不能发芽，高于35℃发芽受到抑制。幼苗期发育适宜范围是18～30℃，最适温度为

28℃。夜间以18～20℃比较安全：超过30℃或低于15℃，对辣椒茎叶的生长和花芽分化都不利。辣椒能忍耐的地温最高为38℃、最低为8℃，最适地温为17～26℃。在培育辣椒苗时，为了积累地温-白天可将气温控制在25～35℃，夜间将气温保持在18～20℃。

    成苗期到开花结果期．要求环境上限气温不超过35℃，下限气温不低于12℃．白天可控制在25～30℃、晚上在15～20℃，地温保持在18～26℃。但在连阴天气，温栅环境气温

低于1 5℃时．可能导致植株生长缓慢、花粉发育不良且难以授粉、易落花落果；高于35℃时．则会引起椒花柱头干枯不能受精而落花，或勉强受精但果实发育不良。另外，辣椒整个生育期内．温差控制在t5"C以内、不宜过大。

(2)光照

    辣椒属于中光性作物，对日照长度不太敏感，但在l0～12小时日照下，开花结果早、果实发育快。

    另外辣椒与其他果菜类蔬菜相出，属于较耐弱光的植物。强要环境温度适宜、营养条件良好．就能进行花芽分化和开花结果。因此，在调控环境条件时．要注意对光照条件的控制

（3)水分

辣椒既不耐旱、也不耐涝，由于根系不发达，需要经常保持适宜的土壤水分和透气性，幼苗期要适当控制水份，以促其扎根以防徒长。开花后以保持地面见干见湿为好。花芽分

化和坐果期，以土壤湿度55％左右、空气相对湿度80％左右为宜。

 另处，辣椒适于在中性或微酸性土壤(pH)为5．6~6 8)中栽培，要求土壤肥沃、通气良好、总含盐量低。